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セミナー・体験会への参加
エレナード・ザ・キッチンでは調理してみなければ実感できない、電化厨房機器の「使い勝手」や「料理の仕上がり」を個別で体感いただけます。また、厨房メーカーやキッチンコンサルタントなどの専門講師による、機器の特性を活かした調理方法などを学べるセミナーも開催しております。皆さまのご参加お待ちしております。
体験いただける機器例
- スチームコンベクションオーブン（（株）コメットカトウ、タニコー（株）、ホシザキ北海道（株）、（株）ラショナル・ジャパン）
- IHコンロ（タニコー（株））
- バリオクッキングセンター（（株）ラショナル・ジャパン）
- リヒートウォーマーキャビネット（ニチワ電機（株））
- ブラストチラー（フクシマガリレイ（株））
- 真空包装器（（株）TOSEI）
- 循環式IH調理ワゴン（富士工業（株））
セミナー・体験会一覧
I Combi Pro＋I Varioによる、最新調理法“調理実演会”（受付中）
| 日時 | 2024年3月5日（火）、6日（水）13：00～15：00 |
|---|---|
| 内容 |
最新モデルのスチームコンベクションオーブンとバリオクッキングセンターを使用した実演会です。厨房の効率的な作業方法やメニューに対する具体的なご提案をいたします。 |
| 講師 | 株式会社ラショナル・ジャパン |
| 定員 | 10名 |
| 参加費 | 無料 |
| お申し込み方法 | |
| 締切 | 2024年3月1日（金） |
3大アレルゲン不使用 スチコン活用セミナー（受付終了）
| 日時 | 2023年11月7日（火）14：30～16：30 |
|---|---|
| 内容 |
スチームコンベクションオーブンを活用したアレルギー対応食の調理方法や、小麦・乳・卵の代替えレシピを作成する際のポイントをご紹介します。 |
| 講師 | 株式会社コメットカトウ |
| 定員 | 15名 |
| 参加費 | 1,000円 |
| お申し込み方法 | |
| 締切 | 2023年11月2日（木） |
スチコン活用セミナー ～蒸気量と風量調整をマスターしよう～（受付終了）
| 日時 | 2023年11月8日（水）14：00～16：15 |
|---|---|
| 内容 |
調理実演を交えてスチームコンベクションオーブンの蒸気加熱についてご説明します。料理の質や効率を向上させる蒸気・風量コントロールのポイントもご紹介します。 |
| 講師 | 株式会社コメットカトウ |
| 定員 | 15名 |
| 参加費 | 1,000円 |
| お申し込み方法 | |
| 締切 | 2023年11月2日（木） |
セミナー・体験会へのお申し込み方法
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