1. 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。
   
2. ししとうは縦に切り込みを入れて種をとり、わかめは水に漬けて塩気をとって食べやすい大きさに切っておく。
   
3. 深めの耐熱容器に1.と煮汁を加えて全体を混ぜ、ラップをかけて電子レンジ強で約４分間加熱する。
   
4. 3.のラップを外して2.を加え、再びラップをして電子レンジ強で２分ほど加熱する。
   
5. 器に4.の鶏肉を盛り、わかめとししとうを添え、好みで七味唐辛子をふっていただく。

　　　ラップをかけるときに少しふわっとゆとりを持たせてかけるのがコツ。
　　　レンジから取り出したら、そのまま味をなじませてから器に盛りつけます。