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6人分
・いちご12個
・プレーンヨーグルト250cc
・グラニュー糖50g
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- いちごを洗ってへたをとり、手でつぶす。
- 1.にグラニュー糖をまぶして、ヨーグルトを加える。
- フリーザーに入れ、冷凍する。（12時間程）
- 3.をミキサーかフードプロセッサーにかけ、滑らかにする。
- 器に盛り付け、好みでホイップクリーム、ミントの葉、いちごのスライス、手でつぶしたいちごなどを飾ってもよい。
苺はビタミン豊富で誰からも好まれるおいしい果物です。
そのままでもおいしい苺ですが、
身体によいヨーグルトと合わせて一段とおいしくヘルシーに。 |
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監修･料理制作：貫田 桂一先生(ホテルクラビーサッポロ料理長)
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