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法人のお客さま

カレーハウスCoCo壱番屋東区栄町店 さま

カレーハウスCoCo壱番屋東区栄町店 さま

業務用エコキュートで、北海道初のオール電化店舗を実現

施設のご紹介

カレーハウスCoCo壱番屋東区栄町店外観

ココイチの愛称で親しまれるカレー専門店チェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」。
ベースとなるカレーの辛さとライスの量を選べ、豊富なトッピングを組み合わせることで人気を博し、今や世界で最も大きいカレーレストランのチェーン店としてギネス世界記録に認定され、期間限定メニューや地域限定メニューもあって、おいしさに加え、選ぶ楽しさを提供しています。

高効率システム採用のきっかけと効果

カレーハウスCoCo壱番屋東区栄町店厨房

カレーハウスCoCo壱番屋では、2009年5月にカレーハウスCoCo壱番屋新堀川店(京都)をオール電化に改装した以降、環境性と経済性を考慮し、オール電化店舗への改装を展開しており、給湯に関しても省エネルギーヒートポンプ給湯システム「エコキュート」を採用しています。
本州ではエコキュートの貯湯タンクを屋外に設置することは極々当たり前のことですが、冬期、外気温がマイナス以下に低下する北海道において、従前では貯湯タンクを店内に設置しなければならず、オール電化店舗の実現には貯湯タンクの設置スペース確保が唯一の課題でした。

そんな中、マイナス外気温下でも貯湯タンクの外置き対応が可能となるエコキュートが発売され、北海道初のオール電化店舗が誕生しました。食器洗浄などの給湯用途でエコキュートを使用しており、店舗運営の欠かせない存在となっています。
また、「ニコニコ・キビキビ・ハキハキ」を社是としてサービス提供している同社は、厨房の労働環境への意識が高く、室内環境が向上される電化厨房はなくてはならない存在となっています。さらに、火力のコントロールが容易で、アルバイトスタッフでもベテランと変わらない調理が可能となるため、常に高いサービスレベルの維持に繋がっています。
コスト面でも高効率の電化機器と、ほくでんの割引メニュー「オールeプラス」により低ランニングコストを実現しており、今後もグループをあげて効率的なシステムの採用とサービスの向上に努めます。

【施設概要】

  • 施設名称:カレーハウスCoCo壱番屋 東区栄町店
  • 住所:札幌市東区北50条東7丁目2番16号

【ご採用機器】

  • 暖冷房:ヒートポンプ空調
  • 給湯:業務用エコキュート
  • 厨房:オール電化厨房
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